草根创业网创业:致力打造中国草根创业家园 草根创业10群:27356699
网站地图 首页 收藏本站 留言薄
创业中国
回到首页 创业资讯 创业经验 小本创业 创业项目  创业开店 网络创业 财经新闻 创富理财 励志人生 大学生创业
创业者说 创业融资 创业课堂 创业故事 创业教训 农村创业 行业动态 招商指南 创业点评 创业测试 创业计划书
马上减肥,办法问我!
当前位置:首页>主页>创业资讯>财经新闻>文章内容
费尔蒙旗下亚洲酒店全面取消鱼翅供应
来源: 作者: 发布时间:2012-07-18

  响应酒店可持续海鲜食品政策

  Marketwire 上海/明通新闻专线/-- 2012年7月18日 – 费尔蒙酒店及度假村正式宣布从即日起,其在亚洲的所有酒店全面取消鱼翅菜品。该措施作为品牌全球厨房管理的其中一项,也与费尔蒙先行倡导的环保理念相吻合,进一步履行其早先做出的关于提供可持续海鲜食品的承诺,努力保护珍稀海洋物种。

  费尔蒙餐饮部副总裁Jean Michel Offe说道:“费尔蒙作为率先停止鱼翅供应的酒店品牌之一,我们为此十分自豪。费尔蒙几十年来长期致力于酒店的环保事业,重视为客人提供绿色食物,这不仅对客人,而且对整个地球也是有益的,因此这项措施势在必行。我们酒店一直致力于打造更环保的菜肴,在著名海鲜监督机构的指导下已经停止了许多其他濒危物种的供应。简而言之,这是一件正确的事。”

  可持续海鲜食品项目于2009年由费尔蒙发起,作为该项目的成员,费尔蒙旗下的亚洲酒店——新加坡费尔蒙酒店(Fairmont Singapore)、北京华彬费尔蒙酒店(Fairmont Beijing)、阳澄湖费尔蒙酒店(Fairmont Yangcheng Lake)及上海著名的和平饭店(Fairmont Peace Hotel)不再于酒店餐厅、客房及宴会中提供鱼翅菜品,而将以其他菜品取而代之,并向酒店人员和客人倡导可持续海鲜食物的理念,共同保护海洋生物。

  新加坡费尔蒙酒店已从2009年取消鱼翅汤的供应,在挑选海产品时也遵循《世界自然基金会新加坡海鲜指南》(World Wildlife Fund's Singapore Seafood Guide)。酒店菜单推出了多种同等丰盛的菜品,如可与鱼翅媲美的可口青蟹,及牡蛎、绿唇蚌等其他美食。鱼翅虽然口味清淡,但在中国却是一道传统名贵菜品,北京华彬费尔蒙酒店为响应绿色环保的号召,也加紧步伐,积极成为在华首家取消鱼翅供应的费尔蒙酒店。

  中国的费尔蒙酒店厨师正用龙虾、蟹和扇贝等食物来替代鱼翅,丰富菜品,并努力使它们达到与鱼翅相似的口感和口味,这些新品很快受到了顾客们的积极反馈。同时,每家酒店还与当地合作商开展紧密的合作,进一步向顾客宣传选择可持续海鲜食物对于环境的好处。

  2009年,费尔蒙全球所有酒店将蓝鳍金枪鱼、智利海鲈鱼这两种濒危鱼类从菜单中去除。与此同时,所有酒店开始与当地著名海鲜监督机构合作,如今一切海鲜采购都要遵循这些机构的指导和建议来进行。酒店还与当地供应商合作,这些供应商提供的海鲜产品数量充足,捕捞方式对海洋或水生环境的损害有限。酒店菜单上清晰标明,宾客能保证享用到品种丰富的可持续海鲜食物,方便客人做出菜肴选择。除了在海鲜上一系列负责任的举措之外,酒店总是尽可能采购当地有机绿色环保食物。

  20多年来,费尔蒙的“绿色伙伴”计划一直致力于最大限度地降低酒店运营对环境的影响,已成为该品牌备受推崇的环保项目。在出版了《绿色伙伴指南》之后,费尔蒙又推出了名为“绿色行动”(going green)的手册,在旗下酒店及业界其他酒店间广泛使用,书中提出了一系列环保措施,包括回收和转化酒店厨房的有机垃圾、“生态会议”(Eco-Meet)计划、修建屋顶药草花园、成立养蜂基地、将可继续使用的物品和食物分发给有需要的人群等。费尔蒙也是首家致力于气候变化问题的奢华酒店集团,承诺大幅降低全球温室气体的排放。作为世界自然基金气候拯救者计划(World Wildlife Fund’s Climate Savers program)中的一员,费尔蒙承诺到2013年将现有酒店运作中的二氧化碳排放量按2006年标准降低20%。

  更多关于费尔蒙绿色伙伴计划及业内领先环保活动,请浏览网站fairmont.com/environment

  FAIRMONT HOTELS & RESORTS 简介:

  Fairmont Hotels & Resorts在世界各地拥有着超过60间豪华酒店,旗下的著名酒店包括:上海的和平饭店 (Fairmont Peace Hotel) 、纽约的The Plaza以及沙地阿拉伯的麦加皇家钟楼塔费尔蒙酒店 (Makkah Clock Royal Tower)。于2012年,Fairmont在印度斋浦尔、乌克兰基辅和菲律宾马尼拉的全新酒店亦将相继落成。这间充满着传统和典雅的气息的国际酒店品牌一直以其殷勤的服务和丰富的文化特色而闻名。作为一个环保领导者,Fairmont一直积极推动负责任旅游 (responsible tourism),其推行的绿色伙伴计划(Green Partnership program)亦备受各界推祟。Fairmont属FRHI Holdings Limited所有,这家全球首屈一指的酒店业集团旗下拥有100多间由Fairmont、Raffles及Swissôtel经营的酒店。集团业务还涉及Fairmont及Raffles品牌的酒店式服务住宅、房地产及私人豪宅会所物业等。如欲索取更多信息或预订,敬请致电1-800-441-1414或浏览网站fairmont.com.

  欢迎登入www.everyonesanoriginal.comwww.facebook.com/fairmonthotelswww.twitter.com/fairmonthotelshttp://sbdzyx.sbw81.com/fairmonthotels 以及http://sbdzyx.sbw81.com/fairmonthotels 成为我们的社交媒体一份子、或登入facebook.com/fairmontcareers留意我们的职位空缺。

  传媒联络:

  Joanna Hu /Liz Wu

  Cohn & Wolfe - impactasia

  T +86 21 23085155/23085185

  E joanna.hu@cohnwolfe.com  / liz.wu@ cohnwolfe.com


(阅读次数: )
上一篇:名模策划的线上珠宝品牌Glamagem正式发布   下一篇:网易《梦幻西游》PK赛成就全球最大电竞赛事
[收藏] [推荐] [评论(0条)] [打印本页] [关闭窗口]
你的创业测试
网友最关注文章
网友评论最多文章
·十二星座暴富排行大揭秘
·测试你创业做什么职业能赚钱?
·酒宴上的谈话技巧
·测试你最适合投资什么创业项目?
·喜羊羊与灰太狼谁更适合创业
·我适合创业吗?我的项目能成功吗
·全方位测试你能否成亿万富翁
·10个问题检测创业时机是否成熟
·13个问题看你能否当老板
·测试:你的职业潜质在哪行
·80后千万富翁的全名单首次曝光
·创业:十大最具潜力的创业行业
·教你最靠谱的暴富方式
·中国最新最赚钱的十大行业!!
·小学没毕业,他们怎么成为亿万富翁?
·推荐看看-揭秘未来八大造富行业
·90后向往的时尚职业
·有了他们,你就不用奋斗了!
·在农村适合做什么创业项目?
·让你在五年成百万富翁的6招
·80后千万富翁的全名单首次曝光
·苏州成立网上创业学院
·南玻为深圳最高楼披挂节能外衣
·鄂尔多斯暴富过程原因深度揭秘
·创业致富后不忘回报社会
·中国最新最赚钱的十大行业!!
·小本创业项目首选家教网加盟
·创业者要更加懂得如何理财
·怪缺商店独门生意好赚钱
·国内企业优质数控车床产品市场走俏
关于费尔蒙旗下亚洲酒店全面取消鱼翅供应 的§最新评论
    评论加载中…
本网资讯均属转载作品,并均注明了出处,如转载作品侵犯作者署名权,并非出于本网故意,在接到相关权利人通知后会加以更正或删除。 请相关作者直接与草根创业网网站联系,Email:jc0554@163.com
::推荐项目::
·万元内最赚钱小本创业项目大推荐
·2012创意赚钱小生意
·万元内最赚钱小本创业项目大推荐
·2012创意赚钱小生意
·推荐可以年收入百万的赚钱行业
·今年9大最适合创业的行业
·访谈仙合家纺加盟商
·警惕:连锁加盟网上疯狂圈钱
·著名童装品牌加盟需谨慎!
·大娘水饺虚假繁荣 300连锁店打出“第1060
·干洗加盟连锁有水份
·2元加盟店九大骗术揭秘!
·服装加盟商应警惕传销陷阱
·品牌鞋企“零加盟费”背后暗藏玄机
·“神奇”环保气化炉 加盟骗你没商量
·小吃车加盟骗局调查
·十大创业“歪”点子
·服装加盟商选择优质品牌有方法
·特色餐饮加盟项目选择注意事项
·多品牌战略减少风险 吸引消费者
·浅析八个典型创业案例
·加盟前的自我测试
本栏热点文章
·80后千万富翁的全名单首次曝光
·中国最新最赚钱的十大行业!!
·有了他们,你就不用奋斗了!
·在农村适合做什么创业项目?
·2010年七类行业好赚钱
·中国创业最成功的海归top10
·干什么行当最能快速暴富
·医疗市场中的IT生意商机-两万亿
·最居前图的几个创业行业
·多种简易创业项目大盘点
·2009年富人榜前十名单
·小本创业项目首选家教网加盟
·下岗女幼师 洗碗洗成百万富翁
·你有没有九个理财的好习惯
·广东创业风投最青睐八大产业
·成为有钱人的25种方法
·婴儿用品市场惊人暴利调查
·看看历史上最暴利的行业
·温州商人的十大奇迹生意经
·鄂尔多斯暴富过程原因深度揭秘
菲律宾申博官网登入
网站地图 百家乐登入网址 申博娱乐登入 申博游戏注册 百家乐登入网址
申博娱乐手机版 申博官网 申博138开户 太阳城在线注册登入
捕鱼游戏 申博现金网 ag国际馆 太阳城申博开户
太阳城亚洲注册 澳门大三巴赌场 申博现金网 菲律宾申博娱乐
太阳城会员登入 澳门银河赌场 ag娱乐登入 申博直营现金网